Zweierlei Dips mit den Bio-Ölen von Seitenbacher + GIVE-AWAY! [GESCHLOSSEN]

Ihr Lieben,
heute geht es hier mal ganz naturbelassen zu… Von klein auf an habe ich gelernt nicht nur darauf zu achten, was auf den Teller kommt, sondern auch woher die Lebensmittel stammen. Obst und Gemüse aus dem Garten essen, zu regionalen Produkten greifen, Eier und Fleisch aus artgerechter Haltung kaufen, das war immer selbstverständlich. Als Hobbygärtner ist meinem Vater der biologische Anbau der Lebensmittel besonders wichtig. 🙂
Ein Unternehmen, das sich einer nachhaltigen Produktion von natürlichen Lebensmitteln zur Aufgabe gemacht hat, ist Seitenbacher*. Sie verwenden naturbelassene Rohstoffe, um eine „Naturkost“ zu fördern, mit der eine ausgewogene Ernährung möglich ist.

Schon vor Jahren aß mein Dad Müsli von Seitenbacher, so dass mir der Name schon länger geläufig war. Auch aus der Werbung sind beispielsweise das Biobasisöl oder das Bergsteigermüsli bekannt. Was ich aber bisher noch nicht kannte, waren die neuen Öle: Das Bio-Hanföl und das Schwarzkümmel Öl. Beide sind wahre Wundermittelchen.
Das Hanföl ist zum Beispiel reich an ungesättigten Fettsäuren und trägt mit seiner Linolsäure zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Das Schwarzkümmel Öl wird von vielen sogar als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, weil Studien bewiesen haben, dass es auch eine medizinische Wirkung hat. Es kann bei Allergien, Schlafstörungen und Bluthochdruck verwendet werden. Vom Geschmack her würde ich sagen, dass beide Öle eher nussig schmecken. Sie sind nicht zum Braten oder Kochen gedacht, eignen sich aber wunderbar für Salatdressings, Saucen, Dips, Gemüse, und und und. Auch den beiden Dips, die ich gestern vorbereitet habe, haben sie das gewisse Etwas verliehen. Wobei der Chilidip, Dank einer unfassbar scharfen Chili, so feurig war, dass man kaum noch etwas geschmeckt hat. 😀

Rezept für ein großes Glas Rosmarin-Feta-Dip mit Bio Hanföl

75g Feta
120g Frischkäse
50g Saure Sahne
1EL Milch
2EL Hanföl
Salz, Pfeffer
1 Rosmarinzweig

1. Feta, Frischkäse, Saure Sahne, Milch und Öl verrühren.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Rosmarinzweig waschen und die Blätter vom Steil entfernen. Mit einem Messer sein fein hacken und unter die Creme geben.

Rezept für ein großes Glas feurigen Tomaten-Chili-Dip mit Schwarzkümmel Öl

1 Zwiebel
3 Sonnenblumenöl zum Braten
Tomaten
1/2 rote Paprika
1 kleine Chili
etwas Kreuzkümmel
150ml Rotwein
2 TL Schwarzkümmelöl
Salz

1. Zwiebel und Paprika klein schneiden. In einer Pfanne 10 Minuten glasig dünsten. Chili klein schneiden. Je nachdem wie scharf ihr es mögt eine halbe oder ganze Chili verwenden. Kerne entfernen. Die Chilistücke ebenfalls in die Pfanne geben. Etwas Kreuzkümmel dazu geben.
2. Mit dem Rotwein ablöschen und so lange kochen bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Den Dip etwas pürieren. Schwarzkümmelöl unterrühren. Mit Salz würzen.

Und nun freue ich mich riesig unter euch 5 (!!) Pakete mit jeweils einem Hanföl und einem Schwarzkümmel Öl verlosen zu dürfen.

Was musst du tun um zu gewinnen?

– Schreib mir einen Kommentar unter diesen Post, wofür du die Öle verwenden würdest.
– Du bist älter als 18 Jahre oder hast das Einverständnis eines Erziehungsberechtigten. Und du hast einen Wohnsitz in Deutschland!
– Die Gewinner werden per Zufallsprinzip ermittelt (random.org) und dann von mir am 13.Oktober  um 20.00h informiert.

* Werbung in Zusammenarbeit mit Seitenbacher und Blogfoster