Ihr Lieben,
vor ein paar Wochen erhielt ich eine sehr spannende Anfrage. Seit mehr als einem Jahr veröffentlicht die Tageszeitung meiner Heimatstadt Bünde wöchentlich Rezepte von Schokokuss & Zuckerperle. Da dort nächste Woche auf Grund eines Großevents vermutlich absoluter Ausnahmezustand sein wird, kam nun die Anfrage nach einem passenden Rezept zu diesem Anlass. Ihr fragt euch nun, welches Großevent das ist? Was kann eine Stadt in Ausnahmezustand versetzen? Natürlich: Fußball. Und wenn dann noch eine Außenseitermannschaft wie der SV Rödinghausen gegen einen momentan schwächelnden FC Bayern München um den DFB-Pokal spielt, drücken wirklich alle die Daumen. Auch ich, die schon gar nicht mehr in Ostwestfalen lebt. 🙂
Meine Herausforderung war es nun, ein Rezept zu schaffen, das irgendwie die Farben des Vereins wiederspiegelt: grün, weiß, schwarz. Mein Ziel war zudem, das Logo mit seinen diagonalen Streifen aufzugreifen. Ein paar Skizzen und verworfene Ideen später hatte ich das Grundgerüst für das Dessert auf Papier. Oreokekse haben sich schon oft als perfekte Keksschicht erwiesen, die das Fundament meiner „schrägen“ Kreation bilden sollten. Darauf eine süße Schicht aus griechischem Joghurt und abschließend die hellgrünen Weintrauben. Hier klicken, um diesen Artikel weiterzulesen!