Ananas-Rum-Zauberkuchen + GIVE-AWAY! (geschlossen)

Ihr Lieben,
die letzte Woche ist hier nicht viel passiert. Das lag zum einen daran, dass Besuch da war. Zum anderen habe ich aber auch ein tolles Blogspecial vorbereitet,  von dem es heute den ersten Teil gibt. Ich durfte mir beim Thorbecke Verlag* drei tolle Koch- bzw. Backbücher aussuchen, die ganz neu erschienen sind. Diese habe ich in den letzten Tagen rauf und runter gelesen und jeweils ein Rezept ausprobiert. In diesem und den beiden nächsten Blogposts stelle ich euch nun immer ein Buch mit passendem Rezept vor. Uuuund es gibt im Anschluss jedes Buch  zu gewinnen!

Heute starten wir mit dem Backbuch „Mini-Zauberkuchen“ von Véronique Cauvin. Ich muss gestehen, dass ich bis zu dem Zeitpunkt, als ich das Rezept ausprobiert habe, noch nie Zauberkuchen gebacken hatte. Gehört hatte ich schon öfters von dem Zauberteig, der wie von selbst drei Schichten entwickelt: Unten Pudding, in der Mitte eine weiche Creme und oben ein Biskuit. Neben dem Grundrezept wird auf den ersten Buchseiten auch erklärt, welche „Werkzeuge“ man für Mini-Zauberkuchen benötigt und welche Tipp’s ratsam sind. 

*Die drei Kochbücher wurden mir vom Thorbecke Verlag kostenfrei zur Verfügung gestellt.

Auf den folgenden Seiten findet man 28 kreative und einfache Zauberkuchen-Rezepte, die in drei Kategorien unterteilt sind: Kindheitserinnerungen, Tutti Frutti und festliche Anlässe. Mich hat das Rezept für Ananas-Rum-Zauberkuchen am meisten angesprochen, auch wenn ich keine Pipetten, wie auf dem Bild im Buch, zur Hand hatte. Stattdessen habe ich den Rum einfach auf das Topping geträufelt. Schmeckte sehr lecker, auch wenn man den Rum auf den Fotos gar nicht mehr sehen kann. 😉

Nun zum Fazit meines Zauberkuchen-Experiments. Ich muss zunächst einmal sagen, dass die Teigherstellung viel einfacher ist, als ich dachte. Man muss wirklich nur die Zutaten zusammenrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben. Dann bekommt man einen Teig, der unten flüssig ist und der Eischnee an der Oberfläche schwimmt. Wenn man diesen dann mit einer Kelle schön gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilt, so dass sich etwas Eischnee in jeder Form befindet, sollte nichts schief gehen.

Ein kleiner Tipp: Nehmt auf jeden Fall eine Silikonform zum Backen. Ich habe meine Teflonform verwendet und es war ein Fehler. 😀 Die Zauberküchlein ließen sich kaum lösen. Das ist mit einer Silikonform, wo man die Küchlein etwas von unten rausdrücken kann, viel einfacher. Meine drei Schichten konnte man sehen, wobei die mittlere Schicht wirklich sehr dünn geworden ist. Da die Zauberkuchen aber super lecker waren (Besonders der Pudding *-*), werde ich noch etwas üben, bis die drei Schichten irgendwann perfekt sind. 🙂 Dann gibt es auch ein Bild im Anschnitt.^^

Quelle: Buch „Mini Zauberkuchen“ von Véronique Cauvin

So, nun noch schnell zum Give-Away. Ihr könnt „Mini-Zauberkuchen“ als erstes Buch meines kleinen Buchevents gewinnen. Dazu lest euch einfach kurz die Teilnahmebedingungen durch und schreibt einen Kommentar. Dann seid ihr schon im Lostopf. 😉

So kannst du gewinnen: 
– Schreib mir einen Kommentar unter diesen Post und erzähle mir, ob du schon einmal Zauberkuchen gebacken hast und warum genau du das Buch gewinnen solltest.
– Wenn du mir bei Facebook, Instagram, Pinterest oder Bloglovin folgst oder den Newsletter abonniert hast, bekommst du Extralose. Schreibe dazu +FB, +IG, +PI, +BL oder +NL an das Ende deines Kommentars.

– Du bist älter als 18 Jahre oder hast eine Einverständniserklärung deiner Eltern und hast einen Wohnsitz in Deutschland!
– Du bestätigst mit deiner Teilnahme die Teilnahmebedingungen, die du hier ausführlich nachlesen kannst.
– Das Gewinnspiel läuft bis zum 22.02.17 um 16.00h. Die Gewinner werden am 22.02. von mir per E-Mail informiert.

Gewonnen hat Alexandra W.  – Herzlichen Glückwunsch!