Pizzasuppe – Ein Klassiker

Ihr Lieben,
heute gibt es ein Rezept für euch, das eigentlich gar nicht für den Blog eingeplant war: Pizzasuppe. Viele von euch kennen sie wahrscheinlich schon, da sie eines der typischen Gerichte ist, das man für Feiern oder andere größere Anlässe vorbereitet. Aber weil der Blog auch wie mein eigenes „kleines“ Rezeptbuch ist, in dem ich alle meine Lieblingsrezepte sammle, durfte die Pizzasuppe nicht fehlen. Besonders jetzt in der kalten Jahreszeit wärmt die Suppe schön von innen. 🙂

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Rezept für Pizzasuppe

Portionen

Portionen

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 1 große Zwiebel
• 1 Glas Champignons
• 1 Dose Mais
• 1 gelbe Paprika
• 1 rote Paprika
• 3/4 Liter Gemüsebrühe
• 200 g Sahne-Schmelzkäse
• 1 Becher Sahne
• 1 Liter Tomatensauce/ pürierte Tomaten
• Salz, Pfeffer
• Oregano

Portionen Portionen Zutaten 500 g Hackfleisch 1 große Zwiebel 1 Glas Champignons 1 Dose Mais 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 3/4 Liter Gemüsebrühe 200 g Sahne-Schmelzkäse 1 Becher Sahne 1 Liter Tomatensauce/ pürierte Tomaten Salz, Pfeffer Oregano

Anleitungen

1. Die Zwiebel klein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Mais und Champignons abtropfen lassen und dann mit in die Pfanne geben. Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Ebenfalls in die Pfanne geben. Alles 5 Minuten dünsten.
2. Nun mit der Gemüsebrühe ablöschen. Schmelzkäse, Sahne und Tomatensauce einrühren. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

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