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Kuchen

Degustabox, Kuchen

Mandarinen Biskuitrolle

8. Mai 2017

Ihr Lieben,
meine vorerst letzten Tage in der Heimat sind angebrochen und dann geht es schon ganz bald in die nächste Stadt. Nach dem Umzug verrate ich euch, wo ich künftig mein Unwesen treiben werde. 😉 Zuvor habe ich noch einmal die Degustabox* bekommen und mir ein tolles Rezept mit einem der Produkte ausgedacht. Mit dabei war eine ganz neue Marmeladensorte, die „Kreation des Jahres“, von Zentis: Aprikose-Mandarine-Yuzu. Nachdem ich mich schlau gemacht habe, dass  Yuzu eine „Mischung aus Mandarine und Limette“ ist, kam mir die Idee damit eine Mandarinen Biskuitrolle zu backen. Lange hatte ich dies schon vor und irgendwie doch nie umgesetzt. Meine Mum macht schon seit Jahren zu jedem Geburtstag Biskuitrollen mit Bravour. Daran wollte ich mich auch wagen. Und ich kann euch sagen: So schwer ist das gar nicht. Wenn man den Biskuit ohne Probleme gestürzt hat, ist der Rest ein Kinderspiel. 😉 Die Kombination mit Mandarine und der besonderen Marmelade hat uns sehr gut geschmeckt. Ich hatte allerdings etwas mehr Säure von der Marmelade erwartet. Da diese aber doch recht süß ist, musste ich die Zuckermenge im Rezept etwas anpassen. 😉

*Die Degustabox wird mir monatlich kostenlos zur Verfügung gestellt.

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Kuchen

Rhabarber-Käsekuchen vom Blech

19. April 2017

Ihr Lieben,

die Ostertage liegen hinter uns und auch die kurze Blogpause ist beendet. Über die Feiertage habe ich mir etwas frei genommen und ein paar Tage nichts gepostet. Gebacken aber schon. Im Garten wächst der Rhabarber, der nur darauf wartet geerntet zu werden. Zu Ostern wollte ich dann einen einfachen Blechkuchen mit Rhabarber machen. Weil einfach aber doch etwas zu langweilig ist, gab es eine Variation mit einer Käsekuchencreme.
Für alle, die lieber Puddingcreme mögen, gibt es im Rezeptarchiv Rhabarber-Pudding-Streuselkuchen vom Blech. Freut ihr euch auch so über die Rhabarbersaison? 🙂

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Kuchen

Spiegeleikuchen

26. März 2017

Ihr Lieben,
langjährigen Lesern kommt dieser Kuchen bestimmt bekannt vor. Bereits vor 4 Jahren hatte ich ihn zu Ostern gebacken: Spiegeleikuchen. Auch dieses Jahr darf er nicht fehlen. (Und dann sind auch endlich schöne Bilder von ihm auf dem Blog und die alten können in der Übersicht verschwinden. :D)

Der Kuchen ist super einfach gemacht und ein echter Hingucker. Übrigens auch sehr praktisch, wenn über Ostern nicht so viel Zeit zum Backen ist und sich die Familie ankündigt. 😉

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Kuchen, Sponsored Post

Kirsch-Quark-Würfel zur #vonherzen-Aktion von Rotkäppchen

17. März 2017

Ihr Lieben,
in diesem Artikel möchte ich euch eine ganz besondere Aktion vorstellen. Sie heißt #vonherzen, wurde von Rotkäppchen* ins Leben gerufen und spricht mir total aus der Seele. Bei der Aktion geht es darum, Menschen, die wir ganz besonders gern haben, mit einer kleinen Botschaft von Herzen eine Freude zu machen. Wie ihr wisst, liebe ich Überraschungen. Was ich aber noch mehr liebe, sind Überraschungen zu machen.
Oftmals muss es gar nicht das große, teure Geschenk sein. Viel schöner ist doch eine persönliche, individuelle und herzliche Nachricht. Eine Postkarte zur bestandenen Prüfung, ein Brief, wenn es jemandem gerade nicht so gut geht oder ein Foto um an schöne Zeiten zu erinnern. Es gibt so viele Möglichkeiten, um unseren Lieben auf so einfache Weise eine kleine Freude zu bereiten.

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Events, Gastbeitrag, Kuchen

Mousse au Chocolat Cake von Marylicious – 4 Jahre Schokokuss & Zuckerperle

3. März 2017

Ihr Lieben,
heute gibt es hier zum ersten Mal einen Gastbeitrag! Ich habe die liebe Maria von Marylicious gefragt, ob sie Teil des Bloggeburtstags werden möchte und sie war direkt begeistert. Schaut unbedingt mal bei ihr vorbei. Erst vor ein paar Tagen hat sie den Blog ganz neu gestaltet. Das Design und die vielen tollen Rezepte laden sehr zum Verweilen ein. 🙂

Hallo ihr Lieben,
als mir Damaris erzählt hat, dass sie bald ihren vierten Bloggeburtstag feiert, habe ich mich total gefreut. Ich kenne Damaris gefühlt schon seit Ewigkeiten. Sie hat nämlich vor ein paar Jahren bei einem Gewinnspiel auf meinem Blog gewonnen und seitdem lese ich ihren Blog eifrig mit. Als sie mich fragte, ob ich eine Leckerei zu ihrem virtuellen Geburtstagstisch beitrage, war klar: das lasse ich mir auf keinen Fall entgehen! Aber bevor ich zu diesem leckeren Törtchen komme, möchte ich mich noch kurz vorstellen.

Ich heiße Maria und teile mit euch unter marylicious.de meine leckersten Backrezepte. Sie sind zwar einfach in der Zubereitung, jedoch sieht man ihnen das ganz und gar nicht an. Ich verspreche euch: Auf der nächsten Party werden alle von euren Leckereien reden und sogar eure Großmutter werdet ihr damit ins Schwelgen bringen. Jeden Samstag überrasche ich meine Leser mit einem neuen Rezept. Und wisst ihr was? Eben letztes Wochenende habe ich ein neues Blogdesign gelauncht und seitdem ist die Lust euch zu inspirieren noch größer geworden.

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